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Warme Speisekarte

Zander – Nockerl

Bechamel | Dill | Heurige Kartofferl | Kaviar

Ceviche von der Lachsforelle

Süßkartoffel | Zwiebel | Radieserl | Dill

Beef Tartar

hausgemachtes Walser Kartoffelbrot | Biersenf Mayo | Wachtelei | eingelegtes

Walser Festtagssuppe

geb. Leberknödel | Grießnockerl | Frittaten | Walser Wurzelgemüse

Salzburger Knoblauchrahmsuppe

Schwarzbrotcroutons | Chili Öl

Gekochtes Rindfleisch

Kartoffelcreme | Walser Wurzelgemüse | Wurzelkren