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Monatskarte

Gerösteter Karfiol

Bergkäse | Radicchio | Schnittlauch

Flusskrebserl Schuamsuppe

Saibling | Kaviar | Birne

Grammelknödel vom Duroc Schwein

Bauernspeck | Kraut | Kren Beurre Blanc | Majoran

Rosa Hirschkrone

Krokette | Hirschpraline | Kirsche | Crumble

Rona-Himbeeren Sorbet

Apfel-Balsam | Bauerntopfen | Basilikum

Walser Erdbeer Cremeschnitte 2.0

Weiße Schokolade | Walser Erdbeere | Waldmeister

Alpines Gourmet Menü

3-6 Gänge mit oder ohne Weinbegleitung – auch Vegetarisch auf Vorbestellung! Letzte 3 Gang Bestellung 20:00 Uhr