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Monatskarte

Zweierlei vom Rind

Kartoffel | Bärlauch | Parmesan | Kapern | gebeiztes Eigelb

Bärlauchschaumsuppe

Flusskrebserl | Schafkäse | Mndeln

Geräucherte Sellerie-Aal-Tortellini

Topinambur | Blunzn | Preiselbeere

Gebratenes Filet vom Zander

Sellerie | Lauch | Brunnenkresse

Pre Dessert

Basilikum | Grapefruit | Mandeln

Alpines Gourmet Menü

3-6 Gänge mit oder ohne Weinbegleitung – auch Vegetarisch auf Vorbestellung!