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Monatskarte

Herbstlicher Salat vom Untersberger Reh

Rotkraut | Vogerlsalat | Vogelbeere | Haselnuss | Pinzgauer Preiselbeeren

Cremesuppe von heimischen Pilzen

Schwarzbrot | Knoblauch | Rosmarin

Kraut – Lammrouladen

Pilzfond | Eiweiß Mayo | eingelegte Eierschwammerl | Estragon Öl

Zweierlei von der Barbarie Ente

Radicchio | Rote Zwiebel | Kirsche

Österreichischer Käseteller

versch. Österr. Käsesorten | Feigensenf | Trauben | Nussbrot

Alpines Gourmet Menü

3-6 Gänge mit oder ohne Weinbegleitung – auch Vegetarisch auf Vorbestellung!